【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列６－胡麻堅果雞肉沙拉
- 發佈日期：2017-11-08
- 發佈單位：新北市政府衛生局
- 類 別：惜食新知
- 內 容：
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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列６－胡麻堅果雞肉沙拉
美味少點負擔，健康也能很簡單
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胡麻堅果雞肉沙拉
份量Portion：2人份people
熱量Calorie ：每100公克170.9大卡，共360公克615.2大卡
剩食材料：
烤雞雞肉絲一份(200g)
其他材料：
1. 蘿蔓生菜半顆 (50g)
2. 綠花椰菜一份 (40g)
3. 玉米筍一份 (30g)
4. 小蕃茄一份 (20g)
5. 和風胡麻醬一匙 (10g)
6. 頂級綜合堅果醬一匙 (10g)
製作方法：
1. 將剩菜烤雞的雞胸肉剝成雞肉絲
2. 熱水煮開後將綠花椰菜、玉米筍燙熟後撈起
3. 將小蕃茄切對半、蘿蔓生菜切片
4. 將和風胡麻醬及頂級綜合堅果醬取適量1:1混合
5. 碗內依序放上所有食材，淋上醬料即完成
陳明苓 營養師
Ming-Ling Chen / Dietitian
任職於馬可先生15年，為現任副總經理
◇◇◇國家營養師高等考試及格◇◇◇
◇◇◇保健食品丙級工程師考試及格◇◇◇
◇◇◇技術士麵包丙級執照◇◇◇
◇◇◇嘉南藥理大學保健營養碩士◇◇◇
◇◇◇國立成功大學企管MBA碩士◇◇◇
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更新日期：2020-08-28
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