Plurk【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列16－多酚美人飲
- 發佈日期：2018-05-11
- 發佈單位：新北市政府衛生局
- 類 別：惜食新知
- 內 容：
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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列16－多酚美人飲
本食譜由新北市營養師公會提供美味少點負擔，健康也能很簡單
吃對食物身體獲得均衡營養
生活才能健康樂活～～
營養師教您利用冰箱剩菜
搭配各式各樣營養豐富天然食材
設計出兼具美味與健康的獨家食譜
讓您端出來的料理不僅健康安心
還能滿足大人小孩的味蕾輕鬆打造全家人的健康生活！多酚美人飲
營養標示
熱量：220卡
碳水化合物45g
蛋白質0g
脂肪0g
份量：1人份
剩食材料：
白文旦(連皮) 190公克
其他材料：
1. 砂糖 40公克
2. 無糖氣泡水 200c.c.
製作步驟：
S t e p 1
1.文旦去子並撥去白皮後剝成小碎塊。
2.砂糖秤重備齊。
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（小提醒:子和白色薄皮要清除乾淨才不會有苦味）
S t e p 2
將文旦入鍋中開小火，並將砂糖鋪在文旦上面煮至變成黏稠果漿後熄火盛起放涼。
S t e p 3
杯中倒入煮好的柚子果醬(倒入一半)，再倒入氣泡水即完成。
營養師小叮嚀
- 中秋節後，常常可見柚子跌價出售，或者家裡有些吃不完的柚子放到壞掉。柚子富含纖維，可利用剩餘的柚子做成時下流行的健康氣泡飲料，少糖多健康。
- 家裡吃不完的水果都可以做成果醬後搭配氣泡水，就是不同口味的氣泡飲料，例如：蘋果氣泡飲。
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更新日期：2020-08-28
