位在新店區的「Buddy house壹耗店」是陳可為與國中同學共同創辦，是個可以啜口咖啡、悠閒坐著看書或發呆，也可與三五好友點份pizza、舉杯同歡的舒適小館。陳可為不但是餐廳老闆，更在宜蘭親身務農，還在冬山火車站旁創辦了小農直銷所「粮心聚落冬山道之驛」，讓當地農友與自己的友善農產品可以直接送到第一線給消費者；同時也透過二次加工，製作如黑豆冰淇淋、野菜風味海鹽等產品，讓直銷所多元化經營，增加農友收益。陳可為表示，自己種菜就會知道，友善耕作不施農藥，常會有格外品產出，除了在宜蘭販售，也運到壹耗店作為Pizza、沙拉用料；在料理上，更設法進行「從根到葉」的全食利用，減少廚餘產生，具體而微地力行著惜食理念，希望食材能夠發揮完整價值。他也希望，未來壹耗店可以挑戰「剩食套餐」，把平常會被浪費掉的食材如蘿蔔皮、菜梗等做成驚豔料理，打破大眾對於「剩食」的負面印象。
       農業局長李玟表示，新北市政府農業局推動「惜食分享餐廳」計畫，以珍惜食物、友善環境為初衷，讓過往因為處理工序、包裝規格或運輸成本等限制而被遺落在產地的「蔬果格外品」順利抵達餐廳主廚手中，化作一道道美味料理，不用再背負被浪費的命運。每一份蔬果，都是這片土地的產物，不論外觀是美是醜，我們都應該懷著感恩的心，不隨意浪費。歐洲國家正如火如荼推動法案，從法規面降低通路與產地的食物浪費，法國也在規劃讓農產物可以獲得更合理訂價的機制，提升社會大眾對於食物的重視，台灣更是從產地搶救格外農產品，所以應該要珍惜。民眾可以透過記錄冰箱庫存、避免大量或重複選購以及消費蔬果格外品來參與惜食運動，也歡迎上「新北惜食分享網」(網址：http://surplus-food.ntpc.gov.tw/)，關注惜食新動態。