Plurk校園午餐新「食」尚 空盤運動零剩食 定量打菜吃光光
- 發佈日期：2017-05-24
- 發佈單位：新北市政府社會局
- 類 別：焦點新聞
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新北市政府教育局推動「午餐新『食』尚─空盤運動零剩食」，於今（２３）日邀請副市長侯友宜一同來到林口區興福國小，共同體驗香草採集與製作薰衣草滷蛋活動。午餐時間侯副市長更與該校二年甲班的學生一同用餐，用餐前由導師及侯副市長一同教導定量打菜的重要性，以身體力行將午餐吃光，力行空盤運動零剩食，落實珍惜資源的美好習慣。
侯副市長表示，據統計，臺灣每人每年產生的廚餘量可達96公斤，因此新北市積極推動惜食運動，希望由學校培養孩子自小養成不浪費、珍惜資源的習慣，透過學校不斷的潛移默化，讓惜食成為自然而然的習慣，不僅可以將資源作有效的節省，更可分享給更多有需求的人們。
六年級的學童陳晏晴為侯副市長介紹學校富有特色的香草花園，與副市長一同摘採香草，並製作成香草茶，供在場所有人員享用；另外運用學校種植的薰衣草，與同學們一起製作香味四溢的薰衣草滷蛋，透過親自體驗、摘採與製作食物的過程，宣達親土愛物的珍惜之情。透過食農教育，教導學生親土愛物，珍惜得來不易的資源。
現場與副市長一起用餐的學生陳羿庭表示，學校都會教他們校內種植的花草植物，讓他們知道從種子、長成到收穫，需要經過很長的時間，必須要珍惜食物。而且學校廚房每天煮出來的營養午餐都很好吃，為了不要浪費廚師叔叔及老師設計菜單的用心，更不能浪費午餐。所以每天吃營養午餐，都謹記老師的提醒，透過定量打菜的好習慣，每次都把午餐吃光光，絲毫不浪費。
新北市政府教育局表示，宣導惜食分享觀念，需要透過長期的教育過程，透過各項策略的運用，結合食農教育、午餐教育及打菜定量等方式來實踐。本市期望推動校園午餐新「食」尚運動，讓所有學生養成惜食愛物的好習慣，把營養午餐吃光光，達成空盤零剩食的目標，從校園做起，並帶動所有市民一起響應。
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更新日期：2017-05-24
