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惜食新知

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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列23-長壽煎餅
  • 發佈日期:2018-11-07
  • 發佈單位:新北市政府衛生局
  • 類  別:惜食新知
  • 內  容:
  • 【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列22-長壽煎餅
     
    本食譜由新北市營養師公會提供
    美味少點負擔,健康也能很簡單

    吃對食物身體獲得均衡營養

    生活才能健康樂活~~


    營養師教您利用冰箱剩菜

    搭配各式各樣營養豐富天然食材

    設計出兼具美味與健康的獨家食譜



    讓您端出來的料理不僅健康安心

    還能滿足大人小孩的味蕾
    輕鬆打造全家人的健康生活!
    長壽煎餅

    營養標示

    熱量:169卡

    碳水化合物10g

    蛋白質8g

    脂肪11g

    份量:1人份。


    剩食材料:

    麵線10公克

    其他材料:

    1.雞蛋1個

    2.麵粉5公克

    3.無糖豆漿10公克

    4.植物油5公克


    製作步驟:

    S t e p 1

    1.所有材料秤重備齊。
    2.麵粉加入豆漿拌勻成麵糊、再將雞蛋加入麵糊中拌勻。


    S t e p 2

    麵線入水中煮滾

    S t e p 3

    鍋中入油,倒入麵線後再倒入2,煎至成形略乾後翻面煎熟即完成。

    S t e p 4
    切成方便入口的大小後擺盤。


    料理小撇步
    麵線煎也可做成多種口味,例如:擠上少許美乃滋、海苔粉和柴魚片後,就成為美味的日式大阪煎;或式加入些許蔬菜,增加纖維質及口感。

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瀏覽人次:1315 人 更新日期:2020-08-28
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