Plurk【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列21－紅蘿蔔皮鬆餅
- 發佈日期：2018-10-24
- 發佈單位：新北市政府衛生局
- 類 別：惜食新知
- 內 容：
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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列19－紅蘿蔔皮鬆餅
本食譜由新北市營養師公會提供美味少點負擔，健康也能很簡單
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輕鬆打造全家人的健康生活！紅蘿蔔皮鬆餅
營養標示
熱量：138卡
碳水化合物24.6g
蛋白質4g
脂肪2.6g
份量：1人份
剩食材料：
(食譜為8片鬆餅的量)
惜食紅蘿蔔皮 50公克
其他材料：
開水 100毫升
全脂奶粉32公克
鬆餅粉 1包 (150公克)
蛋1個
製作步驟：
S t e p 1
紅蘿蔔皮切碎加開水再以果汁機打碎。
S t e p 2
依序加入奶粉、蛋、鬆餅粉後攪拌均勻。
S t e p 3
不沾鍋(不加油)以小火乾煎至表面微起泡即可翻面
S t e p 4
煎熟後即可起鍋
料理小撇步
1.可依個人喜好添加適量肉桂粉。
2.紅蘿蔔皮洗淨、切碎後，調理機較易打碎。
3.如果喜歡內餡的感覺可以添加藍苺或水果(若水果含水量較高須酌量減少水量) 也可以另外添加堅果或堅果粉。
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更新日期：2020-03-11
