Plurk【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列23－長壽煎餅
- 發佈日期：2018-11-07
- 發佈單位：新北市政府衛生局
- 類 別：惜食新知
- 內 容：
- 【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列22－長壽煎餅
本食譜由新北市營養師公會提供美味少點負擔，健康也能很簡單
吃對食物身體獲得均衡營養
生活才能健康樂活～～
營養師教您利用冰箱剩菜
搭配各式各樣營養豐富天然食材
設計出兼具美味與健康的獨家食譜
讓您端出來的料理不僅健康安心
還能滿足大人小孩的味蕾
輕鬆打造全家人的健康生活！長壽煎餅
營養標示
熱量：169卡
碳水化合物10g
蛋白質8g
脂肪11g
份量：1人份。
剩食材料：
麵線10公克
其他材料：
1.雞蛋1個
2.麵粉5公克
3.無糖豆漿10公克
4.植物油5公克
製作步驟：
S t e p 1
1.所有材料秤重備齊。
2.麵粉加入豆漿拌勻成麵糊、再將雞蛋加入麵糊中拌勻。
S t e p 2
麵線入水中煮滾。
S t e p 3
鍋中入油，倒入麵線後再倒入2,煎至成形略乾後翻面煎熟即完成。
S t e p 4
切成方便入口的大小後擺盤。
料理小撇步
麵線煎也可做成多種口味，例如：擠上少許美乃滋、海苔粉和柴魚片後，就成為美味的日式大阪煎；或式加入些許蔬菜，增加纖維質及口感。
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更新日期：2020-08-28
