新北惜食分享網方案自105年8月開始推動,以「公益」、「教育」及「環保」等三大主軸,並透過社會局、農業局、衛生局、教育局、環保局及市場處等局處,以跨局處合作模式從整個食物生產鏈各環節規劃方案進行干預,並將推動成果類分為「公益」、「影響力」及「永續」等面向,翻轉食物浪費。
透過各局處通力合作及私公協力,自105年推動迄今累積可觀成果,未來將持續推動並號召更多單位一同推動惜食邁向永續。
結合新北果菜運銷公司、公(民)有市場及食品企業,將醜蔬果、格外品及下腳品等可用食材捐注至共餐據點;以及學校將剩餘午餐打包提供弱勢孩子帶回家享用,讓食物幫助到更多的市民。
透過合作及倡導,影響各層面不同的單位加入新北市惜食行列,共同以行動減少糧食浪費。
通過輔導評鑑及食物再利用等方式減少糧食浪費外,更鼓勵社區及學校推動循環,將廚餘完全運用。
結合新北果菜運銷公司、公(民)有市場及食品企業,將醜蔬果、格外品及下腳品等可用食材捐注至共餐據點;以及學校將剩餘午餐打包提供弱勢孩子帶回家享用,讓食物幫助到更多的市民。
透過合作及倡導,影響各層面不同的單位加入新北市惜食行列,共同以行動減少糧食浪費。
通過輔導評鑑及食物再利用等方式減少糧食浪費外,更鼓勵社區及學校推動循環,將廚餘完全運用。
以上數據統計自105年8月至113年8月
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更新日期:2024-09-23