Plurk【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系27－餃皮Pizza
- 發佈日期：2019-01-04
- 發佈單位：新北市政府衛生局
- 類 別：惜食新知
- 內 容：
- 【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列27－餃皮Pizza本食譜由新北市營養師公會提供美味少點負擔，健康也能很簡單
吃對食物身體獲得均衡營養
生活才能健康樂活～～
營養師教您利用冰箱剩菜
搭配各式各樣營養豐富天然食材
設計出兼具美味與健康的獨家食譜
讓您端出來的料理不僅健康安心
還能滿足大人小孩的味蕾
輕鬆打造全家人的健康生活！餃皮Pizza
營養標示
熱量：74卡
碳水化合物5g
蛋白質4.5g
脂肪4g
份量：1人份。
剩食材料(3人份)：
水餃皮 10片
其他材料(3人份)：
1.紅椒 1顆
2.玉米粒罐頭 1罐
3鮪魚罐頭 1罐
4.起司絲 少許(依個人喜好)
5.番茄醬 少許(依個人喜好)
製作步驟：
S t e p 1
紅椒洗淨後切小條備用。
S t e p 2
水餃皮依照個人口味喜好塗抹上番茄醬，用湯匙均勻的塗抹在水餃皮上。
S t e p 3
鋪上紅椒、玉米粒、鮪魚及起司絲。
S t e p 4
放入烤箱烤15~20分鐘，直到起司絲溶化，水餃皮邊邊微焦即可。
料理小撇步
1.餃皮PIZZA選擇餡料時可依自己喜好調整，但以易熟的蔬果以及已熟的肉品(例如: 前一餐剩下雞肉或鮪魚罐頭)為佳。
2.剩下的餃子皮可切成短麵條，與蔬菜一起煮成湯，加上雞蛋或豆腐更加營養。
營養師小叮嚀
1包水餃最常掌握不好皮和餡的比例，經常餡用完了，餃子皮還剩下不少，剩下的餃子皮常常會不知道如何處理，今天給餃子皮一個大變身的機會，讓食材不浪費！
2.餃皮PIZZA是一道非常方便的料理方式，可以依照家中冰箱的食材變化，也可以增加一餐食材的多元性。
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更新日期：2020-08-28
