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惜食新知

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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系27-餃皮Pizza
  • 發佈日期:2019-01-04
  • 發佈單位:新北市政府衛生局
  • 類  別:惜食新知
  • 內  容:
  • 【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列27-餃皮Pizza
    本食譜由新北市營養師公會提供
     
    美味少點負擔,健康也能很簡單

    吃對食物身體獲得均衡營養

    生活才能健康樂活~~


    營養師教您利用冰箱剩菜

    搭配各式各樣營養豐富天然食材

    設計出兼具美味與健康的獨家食譜



    讓您端出來的料理不僅健康安心

    還能滿足大人小孩的味蕾
    輕鬆打造全家人的健康生活!
    餃皮Pizza

    營養標示

    熱量:74卡

    碳水化合物5g

    蛋白質4.5g

    脂肪4g

    份量:1人份。


    剩食材料(3人份):

    水餃皮    10片

    其他材料(3人份):

    1.紅椒     1顆
    2.玉米粒罐頭 1罐
    3鮪魚罐頭     1罐
    4.起司絲 少許(依個人喜好)
    5.番茄醬 少許(依個人喜好
    )


    製作步驟:

    S t e p 1

    紅椒洗淨後切小條備用。

    S t e p 2

    水餃皮依照個人口味喜好塗抹上番茄醬,用湯匙均勻的塗抹在水餃皮上。

    S t e p 3

    鋪上紅椒、玉米粒、鮪魚及起司絲。

    S t e p 4

    放入烤箱烤15~20分鐘,直到起司絲溶化,水餃皮邊邊微焦即可。

    料理小撇步
    1.餃皮PIZZA選擇餡料時可依自己喜好調整,但以易熟的蔬果以及已熟的肉品(例如: 前一餐剩下雞肉或鮪魚罐頭)為佳。
    2.剩下的餃子皮可切成短麵條,與蔬菜一起煮成湯,加上雞蛋或豆腐更加營養。


    營養師小叮嚀
    1包水餃最常掌握不好皮和餡的比例,經常餡用完了,餃子皮還剩下不少,剩下的餃子皮常常會不知道如何處理,今天給餃子皮一個大變身的機會,讓食材不浪費!
    2.餃皮PIZZA是一道非常方便的料理方式,可以依照家中冰箱的食材變化,也可以增加一餐食材的多元性。

     

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瀏覽人次:1111 人 更新日期:2020-08-28
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