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惜食新知

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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列11-莎莎醬雞絲
  • 發佈日期:2018-02-01
  • 發佈單位:新北市政府衛生局
  • 類  別:惜食新知
  • 內  容:
  •  
    【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列11-莎莎醬雞絲
     
    本食譜由新北市營養師公會提供
     
    美味少點負擔,健康也能很簡單

    吃對食物身體獲得均衡營養

    生活才能健康樂活~~



    營養師教您利用冰箱剩菜

    搭配各式各樣營養豐富天然食材

    設計出兼具美味與健康的獨家食譜



    讓您端出來的料理不僅健康安心

    還能滿足大人小孩的味蕾

    輕鬆打造全家人的健康生活!
     
    沙沙醬雞絲

    營養標示

    熱量:143卡

    碳水化合物3g

    蛋白質14g

    脂肪9g

    份量:1人份


    莎莎醬雞絲

    剩食材料:

    雞胸肉剝成絲60g



    其他材料:

    1. 番茄20g

    2. 洋蔥20g

    3. 芫荽10g

    4. 白醋1茶匙

    5.白糖1茶匙

    6.黑胡椒粒 少許


    莎莎醬雞絲

    莎莎醬雞絲

    製作步驟:


    S t e p 1

    將未吃完的雞肉剝成絲

    S t e p 2

    製作莎莎醬:

    蕃茄、洋蔥與芫荽洗淨沖洗過濾水或開水,切細,與調味料拌勻


    S t e p 3

    吃時將莎莎醬淋在雞絲上

    S t e p 4

    簡單的莎莎醬雞絲就完成囉!

    莎莎醬雞絲

    營養師小叮嚀
     

    • 雞胸肉低脂高蛋白是優質食材,不論大人、小孩與長者都十分適合

    • 剝好的雞絲建議複熱過立即食用

    • 剝雞絲請務必將雙手洗淨或帶手套

    •  

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瀏覽人次:1444 人 更新日期:2018-05-11
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