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惜食新知

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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列16-多酚美人飲
  • 發佈日期:2018-05-11
  • 發佈單位:新北市政府衛生局
  • 類  別:惜食新知
  • 內  容:

  • 【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列16-多酚美人飲
     
    本食譜由新北市營養師公會提供
    美味少點負擔,健康也能很簡單

    吃對食物身體獲得均衡營養

    生活才能健康樂活~~


    營養師教您利用冰箱剩菜

    搭配各式各樣營養豐富天然食材

    設計出兼具美味與健康的獨家食譜



    讓您端出來的料理不僅健康安心

    還能滿足大人小孩的味蕾
     
    輕鬆打造全家人的健康生活
    多酚美人飲

    營養標示

    熱量:220卡

    碳水化合物45g

    蛋白質0g

    脂肪0g

    份量:1人份



    剩食材料:

    白文旦(連皮)  190公克



    其他材料:

    1. 砂糖        40公克

    2. 無糖氣泡水    200c.c.





    製作步驟:

    S t e p 1

    1.文旦去子並撥去白皮後剝成小碎塊。
    2.砂糖秤重備齊。

    (小提醒:子和白色薄皮要清除乾淨才不會有苦味)


    S t e p 2

    將文旦入鍋中開小火,並將砂糖鋪在文旦上面煮至變成黏稠果漿後熄火盛起放涼。


    S t e p 3

    杯中倒入煮好的柚子果醬(倒入一半),再倒入氣泡水即完成。




    營養師小叮嚀
     
    • 中秋節後,常常可見柚子跌價出售,或者家裡有些吃不完的柚子放到壞掉。柚子富含纖維,可利用剩餘的柚子做成時下流行的健康氣泡飲料,少糖多健康。
    • 家裡吃不完的水果都可以做成果醬後搭配氣泡水,就是不同口味的氣泡飲料,例如:蘋果氣泡飲。

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瀏覽人次:1592 人 更新日期:2020-08-28
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