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惜食新知

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【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列9-亞麻仁麵包蔬果沙拉
  • 發佈日期:2017-11-29
  • 發佈單位:新北市政府衛生局
  • 類  別:惜食新知
  • 內  容:
  • 【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列9-亞麻仁麵包蔬果沙拉
    本食譜由馬可先生健康烘焙提供
    美味少點負擔,健康也能很簡單
    吃對食物身體獲得均衡營養
    生活才能健康樂活~~

    營養師教您利用冰箱剩菜
    搭配各式各樣營養豐富天然食材
    設計出兼具美味與健康的獨家食譜

    讓您端出來的料理不僅健康安心
    還能滿足大人小孩的味蕾
    輕鬆打造全家人的健康生活!
    亞麻仁麵包蔬果沙拉
    熱量:每100公克64.3大卡,共570公克366.6大卡
    份量:1人份

    亞麻仁麵包蔬果沙拉 成品
     
    剩食材料:
     亞麻仁雜糧餐包1顆(50g)
      
      不添加乳化劑改良劑的隔夜雜糧麵包,
      只要蒸熱或烤過覆熱後,
      就能恢復剛出爐口感,散發淡淡穀麥香氣
                           
       亞麻仁麵包蔬果沙拉 麵包
    其他材料:
     1. 蘿蔓萵苣半顆(300g)
     2. 牛蕃茄半顆(80g)
     3. 含皮葡萄1份(30g)
     4. 堅果1份(30g)
     5. 無加糖100%生乳優格1大匙(80ml)(取代美乃滋)

    製作方法:
     1. 將麵包切丁,放入烤箱,烤箱溫度160度,烤10分鐘,烤至口感酥脆
     2. 將切成適口大小的蘿蔓生菜、蕃茄、葡萄鋪上盤子
     3. 撒上酥脆麵包丁、堅果
     4. 淋上優格即可完成清爽的麵包蔬果沙拉

    更多食譜分享,請上 https://goo.gl/zKadpq

    營養師介紹:
    陳明苓 營養師 
    Ming-Ling Chen /  Dietitian
    任職於馬可先生15年,為現任副總經理
    ◇◇◇國家營養師高等考試及格◇◇◇

    ◇◇◇保健食品丙級工程師考試及格◇◇◇

    ◇◇◇技術士麵包丙級執照◇◇◇

    ◇◇◇嘉南藥理大學保健營養碩士◇◇◇

    ◇◇◇國立成功大學企管MBA碩士◇◇◇
                           
    營養師介紹
     
    馬可先生食品企業有限公司
    Mr. Mark Food Ent.CO.,Ltd
                                 
    馬可先生食品企業有限公司 Mr. Mark Food Ent.CO.,Ltd   


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