【舞春打包 餐餐惜福】惜食料理系列７－台式漢堡包 (猴頭菇梅干控肉刈包)
美味少點負擔，健康也能很簡單
吃對食物身體獲得均衡營養
生活才能健康樂活～～
營養師教您利用冰箱剩菜
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台式漢堡包 (猴頭菇梅干控肉刈包)
熱量：每100公克172.1大卡，共273公克469.7大卡
份量：1~2人份
剩食材料：
控肉絲一份(150g)
其他材料：
1. 無糖雜糧饅頭1顆 (80g)
2. 猴頭菇梅干拌醬1匙 (8g)
3. 花生糖粉1小匙 (3g)
4. 切片小黃瓜 (15g)(增添爽脆口感,可自行替換食材)
5. 切片蘋果 (15g)(增添爽脆口感,可自行替換食材)
6. 香菜少許 (2g)
製作方法：
1. 將冷凍饅頭放入電鍋加熱，外鍋加半杯水，開關跳起後即可
2. 取控肉的瘦肉部位撕成片狀或絲狀
3. 小黃瓜、蘋果、香菜可視個人喜好添加
4. 將蒸好的饅頭切對半，抹上猴頭菇梅干拌醬
5. 依序放上控肉絲、小黃瓜、蘋果、香菜，撒上花生糖粉即完成美味的台式漢堡包
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營養師介紹：
陳明苓 營養師
Ming-Ling Chen / Dietitian
任職於馬可先生15年，為現任副總經理
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◇◇◇國家營養師高等考試及格◇◇◇
◇◇◇保健食品丙級工程師考試及格◇◇◇
◇◇◇技術士麵包丙級執照◇◇◇
◇◇◇嘉南藥理大學保健營養碩士◇◇◇
◇◇◇國立成功大學企管MBA碩士◇◇◇
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